Qualche tempo fa un noto personaggio di fantasia recitava così: "Crisi da noi? Ma se i ristoranti sono pieni".
In effetti a Milano i ristoranti sono strapieni, forse sarà "l'effetto Expo", i piatti che vanno più forte da menù sono "il coperto", "pane" e "acqua depurata gratis". Poi ci sono i ristoranti "All you can eat", letteralmente "Tutto quello che puoi mangiare", in questi ci si può nutrire a volontà con 16/19 € anche di sera, che poi manco ho capito come ci riescono visto che a comprare le stesse cose da prepararsi a casa si spende più o meno il doppio; in questo tipo di locale la cosa più interessante è osservare come avvengono le ronde di attacco ai vari vassoi portati di volta in volta, orde di cavallette zombie che assaltano i tavoli all'urlo di battaglia di "M A N G I A R E T U T T O - A L L Y O U C A N E A T - M A N D I A M O L I I N R O V I N A".
Io non amo il concetto di cibo a volontà, sarà che mi sazio subito e che alla fine preferisco le cene a lume di candela come quelle nella foto di oggi.
Anwar Maggi
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